Se você gosta de queijo, certamente, já quis um queijo maior pra matar sua vontade. Agora, você já imaginou um queijo de 210kg? Se não, saiba que ele existe! Ou, pelo menos, existiu, pois em poucas horas, ele já tinha sido distribuído entre os visitantes e participantes da tradicional Festa do Queijo que acontece no distrito de Santana de Caldas.
Em sua 9º edição, a festa que é uma realização da APROCALDAS- Associação dos Produtores de Leite, Queijo e Café de Caldas, aconteceu neste ano nos dias 28 e 29 de setembro, e trouxe o tradicional “Queijão”, como eles chamam, como um dos seus principais atrativos. A cada ano, esse queijo cresce mais e demonstra a união dos produtores locais para valorizar o homem do campo e sua produção.
Na abertura da festa, no sábado, houve a escolha da rainha, cujo título ficou com a jovem Gabriela Silva. Teve ainda show com dupla sertaneja e, no domingo, leilões de queijos exóticos e a apresentação do melhor queijo do município, numa competição organizada pela Emater em conjunto com a Secretaria de Agricultura do município. Teve ainda a apresentação do ganhador do torneio leiteiro, todas competições que estimulam a produção local, como define a presidente da APROCALDAS, Alessandra Anacleto Pereira. “Foi através da APROCALDAS, dessa união entre os produtores, da capacitação que eles receberam que foi possível a permanência deles no mercado, com o apoio da Prefeitura, do IMA e da EMATER”, disse. A APROCALDAS tem só no distrito de Santana 53 produtores de queijos cadastrados atualmente.